Mittlerweile wurde das neue "Protokoll" betreffend Um- und Einstufungsfragen beim Gastgewerbe-KV auch offiziell in die WKO-FAQ eingepflegt. Man findet dies hier:

https://www.wko.at/oe/tourismus-freizeitwirtschaft/serviceplattform-gastronomie-hotellerie/faq-kollektivvertrag-gastronomie-hotelle-2024

Zusätzlich wurden die Formulierungshilfen bzw. Vertragsmuster rund um dieses Thema aufgerüstet. Diese finden Sie hier (ganz nach unten scrollen):

https://www.wko.at/oe/tourismus-freizeitwirtschaft/serviceplattform-gastronomie-hotellerie/kollektivvertrag-neu-gastronomie-hotellerie-ab-1.11.2024